Only Once in a Lifetime (1979)
Twintig jaar lang, sinds zijn vrouw stierf slechts een jaar nadat ze als jonge, hoopvolle pasgetrouwden naar Californië waren gekomen, is het leven voor Francisco zwaar geweest. Als getalenteerde, maar nog niet erkende kunstenaar, wordt hij gedwongen zijn brood te verdienen met het verbouwen van maïs en het fokken van kanaries totdat de volksgezondheidsautoriteiten tussenbeide komen. Hieruit ontstaat een humoristisch en spottend liefdesverhaal. Francisco zoekt een nieuw huis voor zijn oude en alcoholische hond, nadat hij heeft besloten dat hij zelf dood meer waard is dan levend. Maar net zoals zijn oude hond vindt dat het nooit te laat is om nieuwe trucjes te leren, herontdekt Francisco de liefde en levensvreugde in de schoonheid en sereniteit van Consuela.